介紹嬰兒魚湯的幾種家常做法

嬰兒是比較脆弱的一個群體 , 飲食方面就變得至關重要 , 不能總是只喝奶粉 , 嬰兒也是可以進食其他的食物的 , 那么你知道嬰兒能喝一些什么樣的魚湯嗎?媽媽們你們了解多少呢?那么小編就要給各位介紹一下嬰兒可以和的一些魚湯的做法!
一、芡實鯽魚湯:可補氣、健脾、固腎 。適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調的小兒或一般兒童日常食用 , 能增強脾胃功能 。
做法:1、用芡實15克、河南淮山15克、鯽魚1條(約150克) 。2、鯽魚去鱗、鰓及內臟 , 用少許食油在鐵 , 菜譜
二、清燉魚湯的做法
原料:
1、新鮮鯉魚一只650克左右;
2、清水豆腐250克;
3、花生油;
4、料酒、鹽少許 。
做法:
1、鯉魚去鱗 , 內臟 。
2、豆腐切塊 , 盡量厚而且大 。
3、鐵鍋入油 , 燒熱 。把已經洗凈 , 并且瀝干水份的鯉魚放入鍋中 , 兩面煎黃 。
4、鯉魚煎好后 , 倒入清水 , 水離鍋邊大概5厘米處即可 。
5、大火至鍋開 , 放入準備好的豆腐塊兒 , 料酒和鹽 。
6.加上雞精和面粉 , 味道更香
注 , 鯉魚煎之前裹上一點面粉能夠去腥味 。
三、寶寶魚湯做法
芡實鯽魚湯:可補氣、健脾、固腎 。適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調的小兒或一般兒童日常食用 , 能增強脾胃功能 。
做法:
1、用芡實15克、河南淮山15克、鯽魚1條(約150克) 。
2、鯽魚去鱗、鰓及內臟 , 用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色 , 然后與芡實、淮山同放入沙鍋內 , 加適量清水煲1小時 , 以食鹽調味 , 即可食用 。
鯽魚木瓜湯
材料:鯽魚兩條(約600克)木瓜一個(約600克) 姜5片 鹽1/2茶匙(3克) 開水1800毫升
做法:
1)鯽魚去鱗 , 去除內臟 , 清洗干凈后 , 用廚房紙巾擦去水分 , 以免在煎魚時 , 油花亂濺傷到手 。
2)將木瓜洗凈后去核去皮 , 改刀切成2cm厚的塊 , 姜去皮切片 。
3)煎鍋中倒入油 , 待油7成熱時 , 將鯽魚放入 , 正反面煎至微黃 , 立即倒入開水 , 不要是冷水 , 否則魚湯不管經過多久的煲煮 , 湯的顏色都不會變成乳白色 。
4)把魚和湯小心的倒入一個稍大的鍋中 , 下入姜片和木瓜 , 大火煮沸后轉小火 , 蓋上蓋子煲1小時 , 食用前加鹽調味即可 。
【介紹嬰兒魚湯的幾種家常做法】

猜你喜歡