豬肚花生湯是大家都很熟悉的一道家常湯，豬肚花生湯不但賣相很好看而且吃起來味道也是很豐富的，豬肚花生湯里面含有豐富的營養(yǎng)，豬肚花生湯不但含有豐富的蛋白質(zhì)而且還含有多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，常吃豬肚花生湯可以起到提高人體免疫力和補(bǔ)充營養(yǎng)等效用，下文我們介紹一下豬肚花生湯的具體做法 。
1.材料：豬肚，花生，胡椒，支竹 。
2.買回來的豬肚放大量的鹽或生粉或可樂
3.反復(fù)的搓抓
4.搓抓之后沖洗
5.翻過另一面同樣的放大量的鹽反復(fù)的搓抓
6.這樣2面都反復(fù)的搓抓2次(一共4次)
7.豬肚就洗的一點(diǎn)味道都沒有啦
8.洗干凈的豬肚
9.鍋里放適量水，姜，焯下豬肚 撈起，
10.焯過的豬肚 可看到有個地方有一層特別白的東西，用刀刮干凈 。
11.刮干凈 再沖洗干凈
12.剝花生
13.花生放開水鍋里煮下，這樣可以去除花生那股澀味
14.花生焯過洗凈
15.胡椒粒用刀背稍拍碎，這樣容易煲出味道啦
16.湯鍋放適量清水，放入花生
17.放入豬肚
18.放入拍碎的胡椒
19.材料都放進(jìn)去湯鍋了
20.蓋上鍋蓋 按下煲湯鍵，可選擇時間的 我選了2小時 。
這種湯鍋很好用，不會燒干水，放多少水 煲出來也是多少水，也不會滾溢出來 。
21.煲湯的時候 可以浸泡支竹，泡開洗凈備用
22.豬肚煲到1小時左右撈出來，瀝干水
23.放在干鍋里煎下，
24.再回鍋繼續(xù)煲湯 媽說這樣煎過豬肚會很脆爽
煲湯途中要拿出來1-2次煎下 。
25. 煲2小時放入泡開的支竹，繼續(xù)煲
26.煲10分鐘左右就可以了，
27.放鹽調(diào)味豬肚可以撈出來 另外做菜 。
28.這是煲好的豬肚，今天我們選擇了比較清淡的白切豬肚
29.豬肚對半剖開
30.切小塊
31.蒜頭剁碎
32.熱油鍋放蒜蓉爆香 鏟起
33.用油爆香的蒜蓉淋上生抽，就是非常香的沾醬 。
34.白切豬肚
35.豬肚花生湯
【豬肚花生湯的具體做法】在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是豬肚花生湯了，我們知道豬肚花生湯不但外形好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，豬肚花生湯的做法很簡單，上文為我們詳細(xì)介紹了豬肚花生湯的具體做法 。

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