寶寶越長大 , 越需要補充充足的鈣和蛋白質 , 而這些鈣和蛋白質最好的來源不是藥劑而是輔食 。 蝦含有鈣 , 雞蛋含有蛋白質 , 蛋羹又是最易于被寶寶腸胃吸收的煮蛋方式 。 今天就介紹一道寶寶輔食——蝦仁雞蛋羹 , 希望你能喜歡 。 工具/材料 材料:蝦仁15-20只 小蔥1-2根 蒜頭1小塊 雞蛋1個
工具:輔食機 燉罐
操作方法 01 現成的蝦仁通常是速凍的 , 我們將蝦仁先取出來解凍;蔥少量 , 將蔥清洗干凈 , 切成蔥花;姜去皮 , 清洗干凈 , 切小塊薄片 , 少量即可;
02 輔食機的容器使用前先清洗干凈 , 再將切好的蔥花、少量的姜片、解凍好又清洗干凈后的蝦仁一起放入輔食機的容器里 , 加入少量的水;
03 將容器放上輔食機 , 開始攪碎;攪碎的時間和程度可以根據寶寶的月齡而定;通常開始吃蝦仁的寶寶月齡也比較大了 , 可以不用攪太碎 , 大約攪5-8秒即可;
04 拿一個碗 , 將雞蛋打入碗里 , 加入少量的水 , 將雞蛋攪拌均勻;再將通過輔食機攪碎的食材加入碗里 , 一起攪拌均勻;
05 將攪拌好的食材表面泡沫用勺子撈除;洗一個燉罐 , 將食材倒入;另外燒一鍋水 , 水開后 , 將裝好食材的燉罐放入;
06 【寶寶蝦仁雞蛋羹的家常做法】煮蛋羹的時候 , 燉罐要蓋上蓋子 , 這樣才不會有水霧、水漬滴入;整個過程鍋也要蓋上鍋蓋;如果無法確定什么時候煮熟 , 可以每隔十分鐘 , 打開燉罐的蓋子查看一下;
07 燉蛋羹的整個過程要20-30分鐘 , 不同的工具時間不同;開中大火蒸熟;要時不時查看一下 , 如果水沒了要再加;煮熟了之后可以先盛一點喂寶寶 , 不然容易涼 。
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