香蕉是我們?nèi)粘I钪谐R?jiàn)的一種水果,香蕉含有豐富的糖類、維生素等,具有通便、潤(rùn)腸、促進(jìn)消化等作用 。如果平常的香蕉吃法讓你覺(jué)得有點(diǎn)膩了,沒(méi)有新意,不如來(lái)試試香蕉奶茶吧 。
一: 香蕉奶茶的做法
1: 牛奶倒入小鍋?zhàn)又袩裏幔湃爰t茶包,慢慢用小火邊煮邊不停攪拌,不要讓牛奶沸騰 。
2: 香蕉切片,大部分用叉子搗碎成泥,剩下幾片完整的備用,怕香蕉變黑可以擠點(diǎn)檸檬汁進(jìn)去,但一般來(lái)說(shuō)煮個(gè)奶茶的時(shí)間不至于會(huì)變黑 。
【香蕉奶茶的做法 香蕉、牛奶和紅茶的邂逅】3: 等到牛奶煮成奶茶色后放入香蕉泥攪拌均勻(讓香蕉味道釋放出來(lái)),按照自己的口味加入糖,繼續(xù)攪拌均勻就好了 。
4: 用網(wǎng)子過(guò)濾出香醇的奶茶,放上剩下的香蕉片浮在奶茶上做裝飾 。
二: 小貼士
1: 過(guò)程中一定要保持小火,不要煮開(kāi),還要不停攪拌以免燒糊 。
2: 沸騰過(guò)度容易使味道盡失 。
三: 可依喜好略加些砂糖,后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉 。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來(lái) 。
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