【孕婦食欲不振?!那是你沒有見到好吃的!】 臣妾做不到啊
不過,這點小事怎么可能難倒到我們鴿子醫生編輯部萬能的的小編呢 。西紅柿是號稱“怎么做、怎么搭都不會太難吃”的萬金油蔬菜,下面小編就給小主們介紹兩道別致開胃又營養豐富的西紅柿美食,讓小主們食欲大振,放開吃喝 。

唯有愛與美食不可辜負 。
西紅柿茄丁面
原料:西紅柿3個,圓茄子1個,大蒜3瓣,面條200克(或根據食量自定),生抽、糖、鹽若干(根據口味添加)

做法:
1.西紅柿頂部切口,放入開水中浸泡,去皮后切成丁狀 。茄子去皮,切成丁狀 。蒜切成末 。
2.鍋中放油,待油熱時,放入蒜末(留下少許),中小火烹出蒜香后放入茄丁,開大火炒軟后,放生抽、鹽,放入西紅柿丁,放糖,中火翻炒至湯汁粘稠即可 。完成之后,撒上剩余蒜末 。
3.燒開水煮面,煮至面條無硬心撈出,過冷水,瀝干,盛入碗中,澆上西紅柿茄子鹵,拌勻即可 。
茄汁豆腐小丸子
原料:鹵水豆腐150克,西紅柿1個,番茄醬1袋,拌拌酪1盒(奶酪的一種),淀粉20克,鹽、糖若干(根據口味添加)

做法:
1.豆腐搗碎,擠出多余水分(可用紗布擠壓),加入拌拌酪,拌勻后加入淀粉和鹽,拌成泥狀 。
2.取豆腐泥,放在手心,團成丸子 。
3.將團好的丸子放入冷水中,開火煮至漂起,撈出 。
4.西紅柿切塊,熱鍋放油,待油5成熱時放入西紅柿,中火炒1分鐘,放入番茄醬,調成中小火,慢慢將番茄醬炒干,成粘稠狀,放鹽、糖拌勻 。
5.將煮好的丸子放入番茄醬中,中小火收汁,待番茄汁包裹在丸子上即可 。
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