環江香豬:農村特種養殖戶如何轉型發展？ _寵物知識

近期，不少特種養殖的養殖戶都紛紛被通知以后不允許飼養野生動物了，特別是竹鼠、蛇、豪豬等多個品種環江香豬。大家都想飼養一種成本不高，技術難度較低的品種，香豬成為了大家考慮的一個項目之一。下面我們介紹一下目前我國的四大香豬品種，供大家考慮：
中國香豬的主要品種
香豬的形成已經有數百年的歷史了，經過多年的自繁自養，近親交配，形成了不同的封鎖群體。經數代連續下來的結果使致死環江香豬、不利基因逐漸淘汰，增加了部分等位基因的頻率，即增加了基因純合程度，使小體型幸存下來。
1、宜北香豬，又叫做環江香豬環江香豬。主要產于廣西環江縣的明倫、東興、龍巖、馴樂及其相鄰地區，以明倫所產的為最好。
宜北香豬有大、小兩種體型環江香豬。大體型者，成年豬的體重為70~80公斤，耳大下垂，嘴大略彎，頸薄身長，胸深而窄，背腰下凹，腹不拖地，四肢粗壯；小體型者，成年豬的體重為50~~70公斤，嘴短耳小，頸粗短，身短圓豐滿，骨細，背腰較下凹，腹大拖地。
成年母香豬乳頭5~6對，排列整齊環江香豬。一般初情期120天左右，發情周期20天左右，發情持續期為5天左右。母香豬懷孕期為113天，初次產胎6只左右，以后每胎可達9只以上。
2、黔東南香豬，又叫做從江香豬。主要分布在地處九萬大山的以從江為中心的宰便、加榜、剛邊等鄉鎮以及相鄰的高寒山區。
黔東南香豬身軀矮小，從前額到鼻盤平直，皺紋少、淺，不明顯。耳朵小巧、較薄，兩耳向前上方平伸，尖部稍垂。背部寬而微凹，腹部圓大，有的可觸地。四肢短小，活動靈敏。毛多為黑色，皮薄肉嫩，適合于烤乳豬、臘香豬等。
母香豬初次發情一般在120日齡左右，發情周期20天左右，持續期5天左右。有乳頭5~6對，初胎產仔較少，一般在5只左右，以后可逐步增多，胎產仔在8只以上。
3、七里香豬，又名巴馬香豬。中心產區在廣西河池巴馬縣的城關和田東、義圩一帶，分布在鳳凰、那桃、羌圩、朔良和田陽的玉鳳等地。由于產地多在原來的七里區，故稱七里香豬，群眾多稱為“芭蕉豬” 。但是國內俗稱其為巴馬香豬。
成年巴馬香豬一般體重在40公斤左右，身高50厘米左右，體長和胸圍各100厘米左右。頭輕小、嘴細長，從前額到鼻盤平而無明顯皺紋，身小而薄，背腰稍凹，胸寬圓，腹部下垂，乳頭為5~7對。那常養殖場正宗的巴馬香豬毛色為兩頭黑、中間白，部分背部有少許黑斑，額頭有一倒三角形白斑或白線。
巴馬香豬胴體骨細，皮薄，脂肪潔白，肌肉鮮嫩，肌纖維細，出肉率較高，肉質香濃葷厚。
那常養殖場提醒養殖戶，不少養殖場利用外觀相似的特征將陸川豬當做巴馬香豬銷售，影響了成長后的肉質，兩者最大的區別就是陸川豬背部的黑色連著尾部，而巴馬香豬背上為白色或者只有黑斑，不會連體尾部。成年陸川豬將達到200斤以上，而成年巴馬香豬不會超過50公斤，肉質區別也比較大。
4、藏香豬，主要分布在西藏、青海以及云南西北部等高原地區，又叫琵琶豬、蕨麻豬等。
藏香豬體小，嘴筒長而直，呈錐形。額面窄，額部皺紋少。耳小直立，向兩側平伸。體軀較短，胸較窄，背腰平直或微弓，腹線平，后軀比前軀高，臀部傾斜。鬃毛長而密，并延伸到背部。被毛為黑色，少數為棕色。
藏香豬是世界上少有的高原小型豬品種，能適應惡劣的高寒氣候，可終年放牧，在嚴冬季節補充少量精料，管理比較粗放。藏香豬皮薄，出肉率高，瘦肉率可達52%以上。因此，較適合氣候惡劣的地區飼養。

環江香豬:農村特種養殖戶如何轉型發展？

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