【撈面的營養價值及功效-撈面的種類】 主料：蕎麥面條 。
輔料：雞蛋、洋蔥、香腸、玉米、青椒 。
調料：鹽、醬油、雞精、白糖、食用油 。
做法：
1、將面條煮熟撈出過涼備用，洋蔥、青椒切成絲，香腸切成片；
2、坐鍋點火倒入水，放入洋蔥絲、青椒絲，加入鹽、雞精、醬油、白糖調味煮熟；
3、坐鍋點火倒入油，打入雞蛋煎熟，撒上香腸片、玉米后，在上面再打一個雞蛋，加蓋將雞蛋燜熟后取出，將蔬菜和雞蛋一起放在面上即可 。

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