立夏吃什么食物好立夏月子餐食譜推薦 _立夏

豆豉粉絲小白菜原料：小白菜1棵、粉絲1小把、蝦皮1小把、豆豉1茶匙
做法：
1、先將粉絲放入水中泡軟，然后撈出，備用。
2、小白菜洗凈，切成5厘米左右的段，放入沸水中焯燙一下，撈出，擠出水分。
3、盤里放入粉絲和白菜。
4、將少量蠔油、生抽放入碗里，調成料汁。
5、熱油鍋，放入蒜末，炒一下;再放入豆豉、蝦皮，翻炒一下，盛出。
6、將料汁和剛炒好的調料淋到白菜和粉絲上，放入蒸鍋里隔水蒸4分鐘左右。
7、出鍋前再淋點熱油即可。
功效：白菜含水量豐富，高達95%，有皮膚干燥問題的產婦可適當食用。另外，在中醫看來，白菜微寒味甘，具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能。

2爽口豇豆條原料：豇豆200克、醬油少量
做法：
1、豇豆洗凈，切成小段。
2、燒開一小鍋水，加入少許醬油，用大火再次煮沸。
3、再放入豇豆段。
4、換成小火再燜5分鐘。
5、把豇豆撈起，去水，裝盤即可。
功效：豇豆含有豐富的維生素、無機鹽、纖維素及易于吸收的優質蛋白，具有理中益氣、健胃補腎、和五臟的養生功效。如果產后脾胃不佳情，可以適當吃些豇豆調理一下。

3金針菇拌藕片原料：蓮藕1節、金針菇1小把、胡蘿卜1小段
做法：
1、蓮藕洗凈，去皮，切成薄片。
2、再將蓮藕放入水中焯熟，撈出，晾干。
3、胡蘿卜洗凈，去皮，切成絲。
4、胡蘿卜稍微燙一下，撈起。
5、金針菇洗凈，同樣用熱水燙熟后，撈起。
6、將處理好的蓮藕、胡蘿卜和金針菇放入一個大碗中，調入適量的芝麻油、鹽和蒜泥，再攪拌均勻即可。
功效：金針菇既是一種美味食品，又是較好的保健食品。因為里面富含B族維生素、維生素C、礦物質、胡蘿卜素等，對降低膽固醇含量具有很好的作用。對于有產后抑郁、疲勞的產婦，適當食用金針菇亦有幫助。

4黑芝麻山藥蜜原料：黑芝麻2湯匙、山藥150克、胡蘿卜50克
做法：
1、山藥、胡蘿卜分別洗凈，去皮，切成小塊。
2、黑芝麻用料理機打成粉末。
3、鍋內加入適量水，煮開，放入山藥和胡蘿卜煮25分鐘。
4、然后再加入黑芝麻，一起煮至熟透。
5、最后放入少許白糖，等糖融化后即可關火。
功效：在中醫理論上，黑芝麻屬于藥食兩用的食材。我們一般知道的，食用黑芝麻來黑發護發，但是護膚上，黑芝麻同樣有著顯著的功效。尤其現在是初夏，氣溫高，食用黑芝麻可減少體內自由基的產生，減輕產婦的皮膚干燥感。

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