蔥油香菇材料：新鮮香菇150公克，蔥1根，紅蘿卜50公克，沙拉油2大匙，鹽1/2茶匙，味精1/4茶匙，香油1/2茶匙
【香菇祛濕怎么吃最好 香菇食譜推薦】 做法：
1、新鮮香菇去蒂頭;紅蘿卜去皮切片，備用 。
2、煮一鍋滾沸的水，分別將香菇和紅蘿卜片汆燙熟透后撈起，過冷水，備用 。
3、香菇以斜刀片成兩半;蔥洗凈切細末置碗內，備用 。
4、熱鍋，將材料中的沙拉油燒熱，放入蔥末以及所有調味料拌勻成醬汁 。
5、將紅蘿卜片、香菇片以及醬汁一起拌勻即可 。

2蒸釀香菇豆腐材料：北豆腐300克，鮮香菇100克，榨菜20克，調料：醬油15克，白砂糖10克，鹽4克，香油10克，玉米淀粉5克
做法：
1、將豆腐切成四方小塊，中心挖空;
2、將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，鹽水淀粉拌勻即成餡料;
3、將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟;
4、淋上香油、醬油即可食用 。



3香菇雞粥材料：雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、淀粉適量、食鹽適量、香油少量、小蔥適量
做法：
1、香菇泡軟切小粒 。
2、雞脯肉切成小粒用生粉腌10分鐘 。
3、砂鍋入米和加適量的水，調好時間煮開后，轉小火煮的時候，加雞肉和香菇 。
4、粥煮好后，加一點香油，適量的鹽，撒上小蔥末即可 。



4香菇里脊材料：豬里脊肉200克，水發香菇100克，精鹽3克，味精5克，紹酒15克，蔥段4克，雞蛋清25克 。芝麻油10克，熟豬油750克(實耗油70克)，濕淀粉25克 。
做法：
1、將香菇洗凈，大片切小 。豬里脊用頂刀切成薄片，用精鹽、雞蛋清抓漬后用淀粉上漿 。
2、將炒鍋置火上，下入熟豬油，燒至三成熱時，放入里脊肉片劃散瀝油待用 。
3、原鍋留底油，投入蔥段稍煽，放香菇、白湯、精鹽和里脊片，加入紹酒、蔥段稍炒勾芡，淋明油顛翻出鍋裝盤即成 。



12

猜你喜歡

• “嘆”字的繁體字怎么寫？
• 剪映可以協作嗎怎么弄？
• 有知道山西省水利廳的大水網工作怎么樣？工作地點招聘公告上說是在一線。
• 怎么查看電腦機器碼，筆記本機器碼在哪里
• 摩爾莊園小龍蝦怎么獲得
• 冰糖燉雪梨怎么看煮好沒有
• 雞蛋怎么吃最有害？雞蛋食用不當補品變毒品
• w心獨熱星ps乘法公式怎么輸入
• 淘寶店鋪怎么引流推廣？有哪些方法？
• 饑荒養兔子怎么變兔人