材料:白蘿卜450克,牛肉,蔥,油,姜,八角,鮮湯,料酒,牛肉塊,鹽,味精,蘿卜!

材料:白蘿卜450克,牛肉,蔥,油,姜,八角,鮮湯,料酒,牛肉塊,鹽,味精,蘿卜 。
做法:
【蒲公英燉牛肉的做法】1.將蘿卜、牛肉分別洗凈,均切成2厘米見方的塊,分別入沸水中略焯,撈出 。
2.鍋內加油燒熱,放大蔥段、姜塊、八角炸香,加入鮮湯、料酒、牛肉塊,燉至熟爛 。
3.再放入蘿卜塊,燒開,撇去浮沫 。
4. 待蘿卜塊熟爛,加入精鹽、醬油、味精,揀出蔥、姜、八角不要 。
5.再撇去浮抹,出鍋盛入湯碗內即成 。
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