蒲公英可生吃、炒食、做湯 ， 是藥食兼用的植物！

蒲公英可生吃、炒食、做湯 ， 是藥食兼用的植物 。生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀 ， 也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅 。具體的元素含量主要是水分 ， 每60克生蒲公英葉含水分百分之86 ， 蛋白質(zhì)1、6克 ， 碳水化合物5、3克 ， 熱量約有108、8千焦 。
蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營(yíng)養(yǎng)成分 。性味甘 ， 微苦 ， 寒 。歸肝、胃經(jīng) 。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效 。治熱毒、癰腫、瘡瘍、內(nèi)癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒 ， 乳癰 ， 瘰疬 ， 牙痛 ， 目赤 ， 咽痛 ， 肺癰 ， 腸癰 ， 濕熱黃疸 ， 熱淋澀痛 。治急性乳腺炎 ， 淋巴腺炎 ， 瘰疬 ， 疔毒瘡腫 ， 急性結(jié)膜炎 ， 感冒發(fā)熱 ， 急性扁桃體炎 ， 急性支氣管炎 ， 胃炎 ， 肝炎 ， 膽囊炎 ， 尿路感染等 。
【蒲公英有毒嗎？】

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