普洱茶有霉味怎么辦呢?

普洱茶有霉味原因及解決辦法如下: 發酵的普洱茶由于其儲藏方式不同又有干倉與濕倉之分,將新加工的普洱茶放入相對濕度大于百分之八十的環境讓其加速轉化,制出的茶為濕倉茶,有明顯的濕倉味,制出的普洱茶外形老陳!

普洱茶有霉味怎么辦呢?


普洱茶有霉味原因及解決辦法如下:
1. 發酵的普洱茶由于其儲藏方式不同又有干倉與濕倉之分,將新加工的普洱茶放入相對濕度大于百分之八十的環境讓其加速轉化,制出的茶為濕倉茶,有明顯的濕倉味,制出的普洱茶外形老陳 。干倉茶儲藏方法得當,時間長,口感也能與自然陳化的普洱茶相似 。
2. 普洱茶湯色深紅則為正常,黃,橙過淺或深暗發黑為不正常,渾濁不清,出現霉味,喝下去苦澀,沖泡過后茶渣無嫩度,色澤不均或發黑,碳化或腐爛如泥,葉張不開都是屬于劣品 。
3. 處理普洱茶出現霉味的方法為放在鍋里烘烤可有效去除霉味 。口感雖然增加,但普洱茶含有的營養成分卻會遭到破壞 。

【普洱茶有霉味怎么辦呢?】

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