懷孕吃什么魚好-鯽魚【懷孕吃什么魚好 這6種魚美味又營養】 鯽魚含豐富的蛋白質,孕婦食用還能治療消化不良、胎動不安等癥狀,減輕孕婦的嘔吐反應,增進食欲 。
推薦食譜:砂仁鯽魚湯
材料:砂仁3克,鮮鯽魚1尾(150克)生姜,蔥,食鹽適量 。
做法:將鮮鯽魚去鱗、腮,剖腹去內臟,洗凈;將砂仁放入魚腹中 。將裝有砂仁的鯽魚放入鍋內,以砂鍋最好,加水適量,用微火燒開 。鍋內湯燒開后,放入生姜、蔥、食鹽,即可吃魚飲湯 。

2懷孕吃什么魚好-鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能 。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食,治腎炎水腫 。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸 。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳 。鯉魚與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽氣喘 。
推薦食譜:清蒸鯉魚
材料:凈鯉魚1條、鮮香菇50克、火腿絲30克、蔥段、姜絲、料酒、醬油、香油各適量 。
做法:魚兩面剞十字刀紋;鮮香菇去蒂,洗凈,切絲 。魚放在盤中,頭、尾部分各鋪上香菇絲、火腿絲、蔥段、姜絲,倒入料酒 。將盤子放入蒸鍋中,用大火蒸20分鐘,蒸熟后除去蔥、姜,淋上醬油和香油即可 。

3懷孕吃什么魚好-鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品 。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式,兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補對孕婦更好 。
推薦食譜:鰱魚燉豆腐
材料:鰱魚一條(約4斤),鹽水鹵豆腐2斤,蔥姜蒜,八角,花生油,郫縣豆瓣醬,鹽,料酒,味精 。
做法:鰱魚去鱗、去其內臟、魚鰓和黑色腹膜,洗凈,切大段,斜打花刀;起油鍋,油熱后,爆香蔥姜蒜和八角;下入三勺郫縣豆瓣醬炒出紅油;烹入料酒,下入切好的魚段;添加沒過魚的開水,大火煮開,轉中火燉20分鐘;添加大塊鹵水豆腐,繼續中火燉20分鐘;少量添加鹽和味精,轉小火燉20分鐘;撒入香菜和蔥碎,出鍋即可 。

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