多項研究已證實 , 油炸薯條和薯片對健康不利 。這一點也讓土豆背上了“不健康食物”的罵名 。然而 , 據英國報道 , 美國斯克蘭頓大學的一項新研究發現 , 只要烹飪方法得當 , 土豆其實有益心臟健康 , 可降低高血壓 , 而且不會導致肥胖 。

吃烤土豆有啥好處?烤土豆有益健康降低血壓
吃烤土豆有啥好處?
多項研究已證實 , 油炸薯條和薯片對健康不利 。這一點也讓土豆背上了“不健康食物”的罵名 。然而 , 據英國報道 , 美國斯克蘭頓大學的一項新研究發現 , 只要烹飪方法得當 , 土豆其實有益心臟健康 , 可降低高血壓 , 而且不會導致肥胖 。
【吃烤土豆有啥好處?烤土豆有益健康降低血壓】 分析指出 , 從營養學角度看 , 土豆具有低脂肪、低熱量、營養豐富的特點 , 富含多種抗氧化劑 。土豆還是微量元素鉀的絕佳食物來源 , 所以常吃土豆有助于控制血壓 , 進而有益心臟健康 。連皮煮熟或烤制最佳 , 這種方法不增加脂肪或熱量 , 也不會破壞土豆中有益健康的營養物質 。
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