經常吃麻辣燙易起腸胃不適教你5招讓你放心吃 _讓你

經常吃麻辣燙易起腸胃不適教你5招讓你放心吃
由于小檔口的麻辣燙一般是循環湯料煮人造食品，從原料到制作衛生安全都無法保障。操作不規范的小販還可能把調料、食物“掉包”，比如：用亞硝酸鹽代替食用鹽等，易引起食物中毒。所以，以上這種麻辣燙雖然好吃，常吃會導致：
多吃麻辣燙會怎么樣
1、容易引起腸胃不適
商家為了追求麻辣燙的味道鮮美，會把蔬菜在水里輕輕燙一下就給顧客吃，顧客很有可能沒有完全殺滅細菌，而把不干凈的蔬菜和食品吃了下去。因為食用了不潔食物，最常見的就是引發急性腸胃炎，出現頭痛、頭暈、乏力、胸悶、氣短、心悸、惡心、腹瀉、嘔吐、胃液和腸液大量失水，血鉀極低等，以至于體內的電解質紊亂，嚴重者甚至還可能出現昏迷和呼吸衰竭等。過于辛辣的食物對腸胃黏膜有很大的刺激，過量食用容易出現火氣大，還可能產生便秘。專家建議，不要盲目為了追求味道鮮美而多吃不熟或半生半熟的食物。
2、食品添加劑加工危害多
據國內食品方面的專家介紹，價格低廉的魚丸、蟹棒等食品，都是人為將多種食品添加劑混合加工而成的一種人造食品。譬如，人造蟹肉棒的主要成分是魚糜、淀粉、蟹味精、蟹香精等輔料，說得通俗一些，這種丸子就是將各類添加劑用淀粉揉成團，就成了麻辣燙所用的丸子。這種含各種添加劑的食品，對人體健康百害而無一利。另外，對于湯料有害的成分暫且不提，僅反復煮沸的湯料就能產生致癌物質。
3、使用增鮮化學品--福爾馬林毒性大或誘發癌癥
【經常吃麻辣燙易起腸胃不適教你5招讓你放心吃】 受利益驅使，有商販為了使海產品保存時間長、看上去新鮮，會使用國家禁用的工業堿、福爾馬林發泡。工業堿價格比食用堿低，但含有大量對人體有害的雜質。福爾馬林的毒性相當大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃腸道等不適及病變，大量食用，還會損傷人的肝臟，甚至誘發癌變。而用福爾馬林泡過的海產品除了韌性較大外，還可聞到一絲刺鼻的氣味，小商販給魷魚串涂抹上麻辣調味品后便將這些異味掩蓋了，不易察覺。
5招讓你放心
如果是光顧干凈衛生、用料真實的正規經營店鋪，麻辣燙說得上是一種相當不錯的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也環保得多，麻辣燙應該這樣吃：
1、吃前在麻辣燙上面淋上一層芝麻醬來替代紅油或香油，這是非常健康的一種調料，富含鈣和維生素E 。另外，還常常加入具有殺菌作用的蒜汁和醋，可以幫助預防腸道感染。

經常吃麻辣燙易起腸胃不適 教你5招讓你放心吃

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