
蘿卜全身都是寶 盤點蘿卜的食療功效
祖國醫藥認為,蘿卜有消食、順氣、解喘、解毒、利尿、降膽固醇等功效 。近年來發覺蘿卜有防癌功效,蘿卜中含有大量木質素能提高吞噬癌細胞數目,控制癌癥發生,蘿卜能助消化、促食欲,可使體內存在的牙硝酸銨分解,使其失去致癌作用;蘿卜中大量VC是保持細胞間質的必需物質,起抑癌作用;蘿卜中粗纖維能刺激胃蠕動,保持大便暢通,預防大腸癌和結腸癌 。蘿卜中含辛辣素能增進食欲,蘿卜中含有一種“干擾素誘生劑”有清楚的抗病毒感染的作用,同時也有抗腫瘤作用 。
1、蘿卜全身都是寶
蘿卜葉:性味辛、苦、平,功效同蘿卜,克治脘腹痞悶、積食不消、痰多、乳汁不通等癥 。
蘿卜籽:具有抗真菌和干擾甲狀腺素合成的作用 。
蘿卜皮:克治療大腸便血,止頭疼 。
蘿卜老根:中藥稱地骷髏、經曬干而成,入藥同蘿卜,可利水,用于浮腫等癥 。
2、藥膳與食療使用
1、清肺止咳、潤燥化痰:白蘿卜汁300毫升、飴糖15克,蒸化趁熱徐徐咽下 。多用于老人、小孩頓咳 。
2、燒傷、解熱毒:蘿卜1000克,羊肉500克,煮湯,食肉飲湯 。
3、百日咳:1、白蘿卜250克,橄欖6克,切碎水煎,日服2次,數日可愈 。2、白蘿卜500克,橄欖10克,用榨汁機榨汁飲 。
4、流行性感冒:大白蘿卜250克,加水500亳升,煎熟加白糖適量,趁熱喝 。
5、支氣管炎:蘿卜250克、冰糖60克,用榨汁機榨汁,300亳升早晚各飲1次 。
6、預防腦膜炎:蘿卜250克、綠豆50克熬成湯飲 。
7、肺結核咳血、鼻衄不止:大蘿卜1000克用榨汁機榨汁,加蜂蜜15克,當茶飲 。
8、燙傷、火傷:白蘿卜汁涂患處 。如煙熏燒傷昏迷者,蘿卜汁灌之即蘇 。
3、蘿卜食療宜忌
【蘿卜全身都是寶 盤點蘿卜的食療功效】 蘿卜忌和人參、黨參、黃芪等補氣藥物同用,因服人參補氣而蘿卜泄氣 。脾虛寒者,大便溏寫、消化不良者不可多食、生食 。
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