五香鹵料配方
配方一:八角10克、高良姜3克、桂皮5克、歷激胡小茴鉛春香15克、草果5克、丁香1顆、花椒10克(可不要),對應10斤肢攔鮮湯,可鹵10斤菜肴 。配方二:八角5克、白胡椒2克、花椒5克、小茴香10克、桂皮2克、草果8克、丁香1顆,對應8斤鮮湯,可鹵8斤菜肴 。
【五香鹵料配方】
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