墨魚怎么做好吃【墨魚怎么做好吃】

原汁原味燴墨魚〖主料〗墨魚約500克，洋蔥1個（切碎），蒜子2粒（切茸），粟米油2湯匙，番茄2個，去籽去皮切粒，白酒1/3杯，生粉適量 。〖做法〗墨魚洗凈，取出墨囊兄好慎備用，充分清洗后將墨羨敬魚身切成環狀，須則切段備用 。2、蒜茸以粟米油炒香，加入洋蔥碎再炒香，拌入番茄肉煮3-4分鐘至軟身 。3、加入墨魚塊，注入白酒及少許清水，調味，上蓋慢火煮30分鐘至軟滑，將墨魚汁注入拌勻，以少許生粉水埋芡，乘熱襪悔

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