我記得孕中期的時候,晚上睡覺,有時突然小腿抽筋 。那感覺超難受 。我跟朋友說過,好多朋友建議我,懷小孩,一定要多吃骨頭湯,吃多點,小孩才有營養 。其實我上網查過,骨頭湯不是不好 。新鮮的大骨棒上確認有鈣 。但它還有另1種成份——飽和脂肪酸 。1鍋濃濃的大骨湯在做過程中 。這2種物質結合到一起就合成了一種名叫“硬脂肪酸鈣”的物質 。這種物體很難被人體吸收利用 。因此 。喝骨湯補鈣就是不科學的說法 。

骨上的鈣是用磷酸鹽形式存在的 。很難溶在水 。不管用幾個骨煮湯或者煮多久的時間 。都沒有增加骨湯的含鈣量 。除非把骨經常煮成骨渣 。連渣一起攝入 。但實際上 。有誰燉湯老把骨頭煮成骨頭渣 。研究發現 。每500 克骨頭,骨湯鈣含量只有11毫克每升 。也就是說,骨頭湯,鈣含量只有自來水的三分之一,只有牛奶的百分之一 。牛奶中的鈣含量為1113毫克每升 。也就是說,我們要喝25升骨頭湯,攝入的鈣才相當于一小盒牛奶 。
專家揭幕骨頭湯補鈣不能依賴它 。
“咱們平時補鈣,牛奶是最好的,因為它的含鈣量比較高,吸收率也比較好,牛奶中含有促進鈣吸收的因素,比如維生素D、乳糖,還有一些氨基酸,都有利于鈣的吸收 。”趙妍營養師介紹說,蝦皮、芝麻醬、堅果類食物,鈣含量也非常豐富 。既然骨頭湯鈣含量很低,那它的香氣是從哪里來的呢?
“它里面含有少量的脂肪、膠原蛋白、磷酸鹽,所以它的口感還是不錯的 。”趙妍營養師說,對于身體虛弱的人來說,骨頭湯基本只能起到開胃的作用,很難起到滋補身體的作用 。
給各位寶媽建議,如果要喝骨頭湯補鈣,可以在煮骨頭湯時,加少量白醋,這樣骨頭湯的鈣份相對要多點 。500克骨頭加了醋的骨頭湯含鈣為43.2毫克每升 。
孕婦需要適量補充鈣才能滿足自身和胎兒的發育,建議孕早期:800mg/d,孕中期100mg/d,孕晚期1200mg/d 。最高攝入量每天不超過2000mg 。

后來我每天堅持早晚都喝牛奶,就再也沒有出現過小腿抽筋 。我懷孕時喝得最多的就是淮生排骨湯,或是雞湯 。骨頭湯也有,但是少 。好多寶媽在出現缺鈣的情況,就馬上大量的補鈣,吃鈣片啊,喝骨頭湯啊,所有能補鈣的方法,媽媽都試過,其實這種做法不可取 。小編當時一發現缺鈣,就馬上研究,怎么樣合理補鈣才是最好的 。
孕前期,一瓶牛奶其實已經夠了,因為我們平常還可以從其他食物中提供的鈣物質啊,每天早上太陽剛剛起的時候,可以出去走二到三圈,曬下太陽,就可以滿滿足身體的每天鈣的需求 。
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