燉雞腿的做法 _小知識

通常，我們吃雞腿是以炸雞腿、烤雞腿和鹵雞腿的方式居多，今天小編給大家介紹一下燉雞腿的做法，希望大家能喜歡。工具/材料材料：雞腿1個枸杞紅棗姜鹽味精
操作方法 01 雞腿買回來，通常都是冷凍的；我們將雞腿提前取出來解凍，清洗干凈；取1小塊姜，清洗干凈，切成小片；

02 【燉雞腿的做法】燉雞腿加點紅棗和枸杞不僅更營養，味道也更甜、更好吃；將紅棗和枸杞清洗干凈，紅棗用手掰開；

03 將姜片和解凍后的雞腿放入鍋里，加入適量的水煮開；煮開后，將雞腿撈出來清洗干凈；

04 雞腿的塊頭比較大，整個燉要燉到出味要很久；我們將雞腿肉多的地方用刀剁到爛爛的；這樣不僅可以更快煮熟，營養也更容易溶于湯汁里；

05 將剁爛了的雞腿先整個放入燉罐的底部，再依次放上枸杞和紅棗；

06 加入適量的水，（水量以覆蓋所有食材為準）；蓋上蓋子，將燉罐放入鍋里隔水燉煮；大約燉煮2小時；

07 燉煮2小時之后，開蓋，加入適量的鹽和味精調味，就可以食用了；通常燉罐比較燙，要吃的時候可以將所有食物倒到碗里吃。

以上內容就是燉雞腿的做法的內容啦，希望對你有所幫助哦！

燉雞腿的做法