麗江古城特色小吃主要有雞豆涼粉、納西烤肉、包漿豆腐、麗江粑粑、水性楊花、臘排骨火鍋、汽鍋雞、麗江三文魚、黑山羊火鍋、杜鵑花炒蛋、東巴烤魚 。
【麗江古城特色小吃有什么 麗江古城有什么小吃】 雞豆涼粉
雞豆涼粉可以算是麗江古城的招牌小吃 。 雞豆是麗江地區獨有的一種豆類 。 雞豆涼粉呈墨綠色， 可切片加佐料涼拌， 也可切片在油鍋里煎至兩面金黃， 再蘸著蘸水吃， 口感脆嫩麻辣， 相當爽口 。
納西烤肉
納西烤肉是麗江茶馬古道上流行起來的一道傳統的馬幫菜， 這道菜特色鮮明， 主料是五花肉， 腌制制作而成， 經過火烤和油炸， 看起來油光閃閃， 但是并不油膩 。 烤的那層豬皮顯得金黃松脆， 吃起來脆香嫩爽， 一定要蘸當地的辣椒粉， 香香辣辣， 不一會兒盤子就能見底 。
包漿豆腐
麗江古城里比較受歡迎的一種小吃， 豆腐被烤的鼓鼓的， 黃燦燦的， 甚是可愛， 加上干辣椒、花椒、茴香籽、花生(碾碎)、芝麻、鹽和味精粉調成的佐料蘸著趁熱放嘴里， 太好吃了!這種小吃可以預防水土不服， 而且絕對不會拉肚子哦 。
麗江粑粑
當地的風味主食， 它薄如紙、層次多， 所以又稱“千層餅” 。 其分為咸甜兩種口味， 吃的時候配以火腿、花椒、蔥花、豬油等 。 色澤金黃， 吃起來香脆可口 。 麗江粑粑不容易變質， 就算擱置幾天也不會發霉， 因此可以作為出門遠行的干糧或是饋贈朋友的禮品 。
水性楊花
云南麗江古城里無人不知的一道名菜 。 水性楊花是生長在麗江湖泊中的一道野菜， 花開水面， 而植株卻在水中， 花因水波而隨波逐流， 因此得名 。 以原生態的做法呈現， 以蒜瓣、姜末、紅椒絲炒制， 只加少量的油， 最大程度保證它的原汁原味， 口味滑爽而清淡 。
臘排骨火鍋
臘排骨火鍋是納西名菜三疊水第三疊——熱烈疊中不可或缺的一道主菜， 一般在有貴客或者是過年的時候才能吃到 。 不過， 現在只要想吃， 隨時都可以吃到 。 臘排骨做法不復雜， 用料簡單， 大眾口味 。 制作臘排骨講求天氣狀況， 麗江的天氣最適合制作臘排骨， 因此這道菜也是麗江獨有的美味 。
汽鍋雞
汽鍋雞是云南的名菜之一， 在汽鍋下放一盛滿水的湯鍋， 然后把雞塊放入汽鍋內， 純由蒸汽將雞蒸熟 。 保持了原汁原味， 肉嫩香， 湯清鮮 。 汽鍋常以三七、蟲草加入， 有滋補之效 。
麗江三文魚
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