白菜豆腐湯是一道簡易的家常湯品 。 主料是白菜和豆腐,主要烹飪工藝是煮 。 味道鮮美,口感獨特 。 操作方法 01 取適量的豆腐用清水沖洗一下,然后切成厚薄均等的薄片備用,做湯的話一般選用老豆腐,這樣的話煮出來的湯比較鮮美
02 取適量的大白菜剝開洗凈后切成塊狀備用
03 鍋中放入適量的水倒入食鹽放入豆腐塊煮開后盛出,瀝干水分后備用
04 鍋中放入適量的油燒熱后,倒入菜片進行翻炒,炒蔫后倒入適量的水,調入適量的鹽攪拌均勻
05 【如何做白菜豆腐湯】把豆腐塊倒入鍋中,煮開后調入味精后即可出鍋
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