二、蜂蜜
蜂蜜味甘 ， 性平 ， 是一種滋補、排毒養顏的佳品 。蜂蜜中含有維生素B、維生素D、維生素E、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、氧化酶等多種元素 ， 可以起到潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏的作用 。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖(含量65%~80%) ， 這些成分極易被人體吸收并利用 。除此之外 ， 如果經常吃蜂蜜還可以排除毒素、起到美容養顏的奇效 ， 同時還可以防治心血管疾病和神經衰弱等癥等 。
三、蘿卜
蘿卜味甘 ， 性涼 ， 有養血排毒、健脾和胃的功效 。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養成分 。胡蘿卜是有效的解毒食物 ， 它不僅有豐富的胡蘿卜素 ， 而且含有大量維生素A和果膠 ， 與體內的汞離子結合之后 ， 能有效降低血液中汞離子的濃度 ， 加速體內汞離子的排除 ， 白蘿卜、紅蘿卜小蘿卜等也具上述功效 。
四、木耳
木耳味甘 ， 性平 ， 有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效 。由于富含多種營養成分木耳被譽為“素中之葷” 。木耳所含的一種植物膠質 ， 有較強的吸附力 ， 可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質集中吸附 ， 再排出體外 ， 從而起到排毒清胃的作用 ， 因此 ， 從事粉塵環境中作業的人 ， 特別應多食木耳 。
五、黃瓜
黃瓜味甘 ， 性平 ， 具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效 。黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等營養成分 ， 是難得的排毒食品 。黃瓜所含的黃瓜酸 ， 能促進人體新陳代謝 ， 排出毒素;維生素C的含量比西瓜高五倍 ， 能美白肌膚 ， 使其保持彈性 ， 抑制黑色素的形成 。而且 ， 黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪 ， 對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益 。夏日里容易煩躁、口渴 ， 假如喉痛或痰多 ， 吃黃瓜有助于化解炎癥 。
六、茶葉
茶葉性涼 ， 味甘苦 ， 有清熱除煩、消食化積、清利減肥、通利小便的作用 。茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素A、維生素B1、尼克酸、氨基酸以及多種酶 ， 對醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功效尤為顯著 。茶葉富含一種生物活性物質——茶多酚 ， 具有解毒作用 。茶多酚作為一種天然抗氧化劑 ， 可清除活性氧自由基 ， 用于保健強身和延緩衰老 。
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