主料：生菜適量！

主料：生菜適量 。
調料：色拉油適量、食鹽適量、白糖2克、生抽適量、雞精2克、蒜5克、干辣椒適量、白醋適量、醬油適量、蒸魚豉油適量、芝麻油少許 。
做法：1、生菜去蒂去老葉洗凈用淡鹽水稍加浸泡后再沖洗干凈 。
撕成小塊，放入加了冰塊的涼白開里泡15分鐘左右撈出瀝干水份備用 。
2. 熱鍋放少許底油，下干紅辣椒爆香，關火 。
再加入蒜末，白醋，生抽，美極鮮醬油，蒸魚豉油，雞精，白糖，鹽調成味汁 。
3. 倒入瀝過水份的生菜，滴少許麻油拌勻即可 。

【嗆生菜的制作方法有哪些？】

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