合理喝茶能更好地發揮茶的功效【合理喝茶能更好地發揮茶的功效，鐵觀音知識】從辯證的角度來看 ， 李時珍首先指出了茶性 ， 茶苦而寒 ， 陰中之陰 ， 沉也降也 ， 最能降火 。 然后指出火有虛實 ， 若少壯胃健之人 ， 心肺脾胃之火多盛 ， 故與茶相宜；若虛寒及徊弱之人 ， 飲之既久 ， 則脾胃惡寒 ， 元報暗損 。 從而再以親身體驗 ， 分析飲茶作用說時珍早年氣盛 ， 每飲新若 ， 惡性循環對數碗 ， 輕發汗而肌骨清 ， 頗覺痛快；中年胃氣稍損 ， 飲之即覺有害 ， 不痞嘔惡 ， 即腹冷洞世 。 故備述話說 ， 以警同好 。 .
趙學敏 。 清朝《本草綱目抬遺》說：用爛茶根代替茶葉的湯 ， 有立竿見影的效果 。 糟糕的茶葉干燥 ， 治無名腫毒、犬咬及火燒成瘡 。 經霜老茶葉治羊顛瘋；雨前茶產杭之龍井最佳 ， 清陽喉、明日、補元氣、益名茶排行榜心神、通七竅；普洱茶味苦刻 ， 解油膩、牛羊毒、虛人禁用 。 .
在古代 ， 有些人反對喝茶 。 比如唐代聶穆昭《飲茶》序言中說 ， 飲茶解郁除野蠻 ， 一日之利 ， 暫留：荒氣侵精 ， 終身之害 ， 大富大貴 。 好處歸于茶力 ， 煩惱不叫茶炎 。 是不是近而易知的福 ， 中國茶葉品牌遠而不見的害？
如上所述 ， 古代人飲茶的利與弊都是基于自己的經驗或道聽途說 ， 沒有科學的實驗依據 。 現代科學發展 ， 應用新的分析手段 ， 研究飲茶的利與弊 ， 進一步探索飲茶與健康的關系 ， 合理飲茶并更好地開發茶的益處 。
記錄歷代飲茶功效 ， 益思少眠 ， 清熱降火 ， 解蘆薈減肥茶毒止渴 ， 興奮解乏 ， 消食解毒 ， 化痰治痢 ， 明日利尿 ， 增加營養 ， 是日常主要飲品之一 。 經濟的飲茶可以治愈一般的輕癥 ， 中國歷代醫書都有記載 。

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