爆日常喝牛奶四誤區 _誤區

目錄：
第一章：踢爆四大日常喝牛奶誤區
第二章：牛奶的食療作用
第三章：不宜飲用牛奶的人
牛奶是我們日常生活中最為常見的一道營養飲品，不過很多人喝牛奶的方法都是不正確的，下面給大家盤點4大飲用牛奶誤區，以及一些和喝牛奶禁忌事項，一起看看吧。
踢爆四大日常喝牛奶誤區
生活中總一有些約定俗成的飲食知識，牛奶養胃、油炸食品致痘……這些都是正確的嗎？下面為你踢爆4個日常飲食誤區，讓你了解飲食與生活的正確關系，快來學習，遠離飲食誤區，更益健康喔！
Q1.運動后吃東西，吸收得快，容易變胖？
運動時大量消耗肌肉中的肝糖，所以之后的1～3小時之內，體內合成肝糖的酵素活性會大量提高，以快速攫取碳水化合物，促進肌肉肝糖恢復。所以“吸收力好”是真的。
但是容易變胖的結論卻是錯的。因為這時攝取的碳水化合物會被優先拿來合成肝糖，而且從運動開始到之后的一段時間內，體內能量代謝環境反而不利將碳水化合物轉化成脂肪。
所以，如果想吃碳水化合物的食物，像是面包、米飯，選在運動后40分鐘到一小時內吃，反而較不容易讓這些營養變成脂肪。
而且最好別在傍晚運動后不吃晚餐刻意挨餓到隔天。因為這種方式雖可快速減重，但身體未適時補充損失的肝糖與蛋白質，肌肉容易耗損，長期下來基礎代謝率反而會變低。
很多人覺得運動后吃東西容易胖，主要還是跟吃太多有關。心里想著既然有運動，吃多一點沒關系，結果吃下去的熱量遠超過消耗的。
運動后可選擇含碳水化合物或蛋白質的食物，幫助肌肉肝糖恢復與肌肉合成，例如飯團、面包、牛奶、水果就是不錯的選擇，但仍要注意熱量。
Q2.牛奶可以保護胃黏膜？
吃麻辣鍋或喝太多酒，有時候會一整天感到微微胃痛，這是因為刺激性食物破壞胃黏膜，造成胃部發炎。
坊間盛傳，牛奶有豐富的蛋白質與乳糖，可在胃中形成黏膜，吃刺激食物前可先來杯牛奶“護胃” 。
其實牛奶不會在胃內形成保護膜，這可能是“胃乳”給人乳狀物能護胃的誤導。但胃乳功效部分來自中和胃酸，以及有些胃乳中的黏膜附著劑。
唯一有可能的是，牛奶的磷酸鈣或多或少能中和胃酸，但是緩沖能力也不強，一般食物也有同樣效果。
而且也有醫生發現，有些人空腹飲用牛奶，因為其中的酪蛋白不易消化，反而刺激胃酸分泌增加，尤其冰牛奶更會刺激腸胃道，有些人喝完牛奶兩小時后，會有不舒服或胃痛的情況發生。
想要顧胃，喝酒吃辣前與其先喝牛奶，不如先吃一點食物墊底，也就是讓胃部有些緩沖，避免直接接觸太過刺激的食物。

爆日常喝牛奶四誤區

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