巧克力切碎 ， 放進碗里 ， 以50~55度的熱水隔水加熱使其融解！

1. 巧克力切碎 ， 放進碗里 ， 以50~55度的熱水隔水加熱使其融解 。
2. 將杏仁片、杏仁粒、開心果放在平底鍋 ， 開小火輕煎 。
3. 將開心果泡在水里約5分鐘后剝掉薄皮 ， 切成兩半 。
4. 將切成兩半的牛奶糖空一點間隔放在威化餅上 ， 于上面再鋪一層威化餅 ， 長方形、正方形共作8組 。
5. 將步驟4放在耐熱碗上 ， 用微波爐開500w左右加熱20秒 ， 趁牛奶糖變軟的時候輕壓兩片威化餅 ， 溢出的牛奶糖用湯匙或勺子刮掉 ， 將剩下的威化餅組也重復此作法 。
6. 最后將威化餅外層全部涂上融化巧克力 ， 放在烘焙紙上 ， 以杏仁片、杏仁球、開心果裝飾 ， 放入冰箱30分~1小時待巧克力凝固就完成 。

【巧克力威化餅的做法詳細點吖】

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