雞肉是非常美味的菜肴,是很多人的食物最愛,但雞肉并非人人都能吃,需要注意的是,雞肉可不能與以下幾種食物一起吃!
不宜吃雞肉的人
感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食雞肉;雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用雞肉;感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯 。
哪些食物不能與雞肉同吃
1、雞肉與鯉魚:雞肉甘溫,鯉魚甘平 。雞肉補中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反但功能相乘 。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極復雜 。
2、雞肉與李子相克:食則拉痢 。解救:吃雞尿白 。
3、雞肉與菊花相克:食則死亡 。解救:細辛一錢,川蓮五分水煎服 。
4、雞肉與糯米相克:同食會引起身體不適 。
5、雞肉與大蒜:大蒜性辛溫有毒,主下氣消谷,除風、殺毒 。而雞肉甘酸溫補,兩者功用相佐,且蒜氣熏臭,從調味角度講,也與雞不合 。
6、雞肉與芝麻相克:同食嚴重會導致死亡 。
7、雞肉與芥末:這兩種食物如果同食后,會傷元氣 。因芥末是熱性之物,雞屬溫補之品,恐助火熱,無益于健康 。
8、雞肉與狗腎相克:會引起痢疾 。
【不能與雞肉一起吃的9種食物】9、野雞與鯽魚:鯽魚屬甘溫,性熱,為下氣利水,而野雞甘酸微寒,為補中益氣健脾,故兩者性味功能皆不相合 。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等,故兩者不宜同煮,因其生化反應較為復雜 。
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