材料:芹菜,粉絲,木耳,雞蛋,油條,面粉,水,鹽,香油,蔥,味精!

材料:芹菜,粉絲,木耳,雞蛋,油條,面粉,水,鹽,香油,蔥,味精 。
步驟:
1. 芹菜去筋洗凈焯水,木耳焯水,粉絲焯水,油條一根,雞蛋兩個,大蔥兩根去皮洗凈 。
2. 盆里倒入適量面粉,放適量的水和面,和好的面,靜置二十分鐘 。
3. 油熱炒雞蛋,雞蛋炒熟切碎 。
4. 蔥切碎,油熱炒蔥花,炸蔥花油 。
5. 芹菜切碎,木耳切碎,粉絲切碎,大蔥切碎,油條切碎,準備和餡 。
6. 芹菜陷里放入適量香油,味精,鹽,之前炸好的蔥花油,攪拌均勻即可 。
7. 將面團搓成長條,切成小劑子,安扁,搟皮 。
8. 皮上放入適量芹菜餡,把皮對折捏成餃子 。
9. 水開下餃子,餃子煮開在煮二分鐘即可食用 。
【芹菜和什么做素餡好吃】
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