多吃蔬菜有益健康 ， 那么孕媽咪多吃什么蔬菜比較好？蔬菜做法多種多樣 ， 味道鮮美 ， 許多人都很愛(ài)吃 ， 下面看看孕期必吃的蔬菜有哪些？
孕婦吃什么蔬菜比較好：
菜花
孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些菜花可預(yù)防產(chǎn)后出血、增加母乳中維生素K 。菜花能增強(qiáng)肝臟的解毒能力及提高機(jī)體的免疫力、預(yù)防感冒、防治壞血病等疾患 。
蘿卜
蘿卜含維生素C比蘋(píng)果高6倍 ， 胡蘿卜富含維生素A、糖化酵素等 ， 可以防治夜盲癥、膽結(jié)石 ， 十分有利于人體充分吸收 。但如果蘿卜與水果同食可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用 ， 孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效 ， 但千萬(wàn)不要和水果同食 。
【孕婦吃什么蔬菜好對(duì)胎兒好？孕期必吃的蔬菜有哪些？】 黃豆芽
黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等 ， 蛋白質(zhì)是生長(zhǎng)組織細(xì)胞的主要原料 ， 能修復(fù)生孩子時(shí)損傷的組織 ， 維生素C能增加血管壁的彈性和韌性 ， 防止產(chǎn)生出血 ， 纖維素能通腸潤(rùn)便 ， 防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘 。

菠菜
菠菜含有豐富的葉酸 ， 每100g菠菜的葉酸含量高達(dá)50mg ， 名列蔬菜之首 。專(zhuān)家主張懷孕早期的2個(gè)月內(nèi)應(yīng)多吃菠菜或服用葉酸片 。葉酸易溶于水 ， 因此烹調(diào)時(shí)必須保留少許水分以保持其鮮味 。同時(shí) ， 菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見(jiàn)的孕期并發(fā)癥 ， 并可讓孕婦有效的防治黃褐斑 。
生菜
生菜極富營(yíng)養(yǎng) ， 含有多種維生素和豐富的礦物質(zhì) 。常食用 ， 能改善胃腸血液循環(huán) ， 促進(jìn)脂肪和蛋白質(zhì)的消化和吸收 ， 清除血液中的垃圾 ， 排腸毒 。
接著一起來(lái)了解下孕婦吃蔬菜有什么需要注意的
久存蔬菜不宜吃
新鮮的青菜 ， 買(mǎi)來(lái)存放家里不吃 ， 便會(huì)慢慢損失一些維生素 。若要保存蔬菜 ， 應(yīng)在避光 ， 通風(fēng) ， 干燥的地方貯存 。
蔬菜一定要洗干凈
蔬菜的污染多為農(nóng)藥或霉菌 。蔬菜亦是霉菌的寄生體 ， 霉菌大都不溶于水 ， 甚至有的在沸水中安然無(wú)恙 。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡 ， 去皮 ， 多丟掉一些老黃腐葉 。

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