青豆,屬于豆科大豆屬一年生攀緣草本植物!

青豆,屬于豆科大豆屬一年生攀緣草本植物 。按其子葉的顏色,又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種 。是中國重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史 。在中國普遍種植,在東北、華北、陜、川及長江下游地區(qū)均有出產(chǎn) 。
豌豆,是被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、薔薇目、薔薇亞目、豆科、蝶形花亞科、野豌豆族、豌豆屬、蝶形花亞屬、豌豆種 。豌豆從色澤上分有青、黃兩種,干黃豌豆表皮發(fā)白,形狀因品種不同而有所不同,大多為圓球形,還有橢圓、扁圓、凹圓、皺縮等形狀 。
【青豆豌豆屬于豆制品嗎?】
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