“其實，酒后不宜喝咖啡 。”重慶營養學專家說，人在飲酒后，酒精會很快被消化系統吸收，接著進入血液循環系統，繼而影響胃腸、心臟、肝腎、大腦和內分泌系統，其中受害最直接、最嚴重的是大腦；如果酒后即喝咖啡，會使大腦從極度抑制轉入極度興奮，加快血液循環，增加心血管負擔，對人體造成的損害甚至會超過喝酒本身 。
“在飲用白酒30-60分鐘內，飲用葡萄酒1-3小時內，人體中游離的酒精含量會達到最大值，在此期間不要喝咖啡 。”重慶營養學專家說，解除酒后頭痛的最佳辦法是喝蜂蜜水，因為蜂蜜中含有果糖，它可以促進酒精的分解和吸收，提高血液中葡萄糖含量 。此外，西紅柿汁里面也含有豐富的果糖，酒后吃西紅柿也能起到醒酒的作用 。
藥廠女澡堂內制藥續西安美辰藥業公司在女澡堂熬制阿膠被曝光后，引起國家藥監局高度重視，目前，美辰公司被勒令停業 。
酒后忌茶
不少人酒后愛喝濃茶，他們認為酒后一杯濃茶有解酒益健康的作用 。其實這是一種誤解 。中醫陰陽學理論中說酒味辛，先入肺、肺主皮毛，肺與大腸相表里，飲酒應取其升陽發散之性，使陽氣上升，肺氣更強，促進氣血流通 。茶味苦，屬陰，主降，若酒后飲茶會將酒性驅于腎 。腎主水，水生溫，濕被燥，于是形成寒滯 。寒滯則導致小便頻濁、陽痿、睪丸墜痛、大便燥結等癥 。
現代醫學通過飲酒后喝茶人的生化變化證實了這一點 。人們飲酒后酒中乙醇通過胃腸道進入血液，在肝臟中轉化成為乙醛、再轉化成乙酸，由乙酸分解成二氧化碳和水而排出 。而喝茶，茶葉中的茶堿可以迅速地對腎發揮利尿作用，從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟 。乙醛是一種對腎臟有較大剌激性的有害物質 。而腎臟并無此解毒功能，所以會影響腎功能，經常酒后喝濃茶的人易發生腎病 。不僅如此，酒中的乙醇對心血管的剌激性很大，而濃度同樣具有興奮心臟的作用，兩者合二為一，雙管齊下，更增強了對心臟的剌激，所以心臟病患者酒后喝茶危害更大 。
酒后忌用的三種休息姿勢
親朋好友聚會時難免會多喝幾杯 。但是從以往的經驗來看，由于不知道醉酒后應該怎樣正確休息，很多人因為姿勢不當而釀成了悲劇 。
醉酒一般是因為飲酒過量而表現為中樞神經系統先興奮后抑制的一種失常狀態，如果采取不正確的姿勢休息很可能會出現呼吸困難等癥狀，嚴重者還會導致呼吸循環衰竭甚至危及生命 。特別是下列三種姿勢，醉酒者不宜采取 。
平臥位：
這是醉酒者通常采取的姿勢 。喝醉的人往往會嘔吐，但是喝醉后人的咽反射及吞咽動作比較遲緩，這時醉酒者如果是仰臥平躺，那么嘔吐物很可能會返流入氣管，發生誤吸 。輕者造成吸入性肺炎，嚴重者可導致氣管堵塞而窒息死亡 。

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