超市買來的鮮蝦仁 ， 非常新鮮 ， 蝦仁富含蛋白質 ， 礦物質和維生素 ， 經常吃蝦仁可以提高身體免疫力 ， 增強體質 ， 用蝦仁和雞蛋來炒蒜苗 ， 味道鮮美 ， 營養豐富 。 工具/材料 【蝦仁雞蛋炒蒜苗的做法】蝦仁100克 ， 雞蛋2個 ， 蒜苗適量 ， 蔥 ， 姜適量 ， 鹽適量 ， 味素1克 ， 食用油適量
五香粉適量 ， 料酒 ， 干淀粉適量 。
操作方法 01 蝦仁放入水中洗凈 ， 撈出瀝干水分 ， 在蝦背處切開 ， 留蝦尾處 ， 這樣能使蝦更好的入味 。
02 蝦仁放入碗中 ， 放入料酒 ， 鹽抓勻 ， 放入干淀粉抓糊備用 。
03 蔥洗凈切絲 ， 姜洗凈切絲 ， 雞蛋打散備用 。
04 鍋中倒入食用油 ， 油八分開放入蛋液攤餅 ， 炒碎 ， 盛入碗中 。
05 鍋中重新倒入食用油 ， 油八分開放入蝦仁煸炒 ， 蝦仁變色 ， 盛入碗中 。
06 鍋中倒入食用油 ， 放入五香粉 ， 放入蔥 ， 姜爆香 。
07 放入蒜苗煸炒 ， 放入蝦仁 ， 雞蛋煸炒 ， 放入鹽煸炒 。
08 放入味素 ， 出鍋裝盤 ， 蝦仁雞蛋炒蒜苗就做好了 。
以上內容就是蝦仁雞蛋炒蒜苗的做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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