產后吃什么催乳
婦女產后乳少,人們首先想到的是吃豬蹄、鯉魚、鯽魚,殊不知不少蔬菜也同樣有良好的催乳作用,如與葷菜一起烹制,效果更佳 。食素的媽媽們就更要好好看看啦 。
一、黑芝麻
黑芝麻具有補肝腎、益精血、潤腸燥的功效 。現代藥理研究表明,黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸,在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻中的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分 。
二、花生
花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產后催乳等病癥 。花生所含的鈣、鐵對兒童、孕婦和產婦非常有益 。
花生衣具有抗纖維蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加強毛細血管的收縮機能、改善凝血因子缺陷等作用,并含少量纖維素,具有良好的止血作用,能加速血腫消退,可用于內外各種出血癥,包括血友病、血小板減少性紫癜、功能性子宮出血等 。
三、絲瓜
絲瓜絡是一種中藥材,別名又稱絲瓜網、絲瓜殼、瓜絡、絲瓜筋等,就是在絲瓜成熟發黃干枯后摘下,除去外皮及果肉、種子,洗凈曬干,即為絲瓜絡 。
絲瓜絡多呈長棱形或長圓筒形,為絲狀交織而成 。絲瓜絡味甘,性寒,有通行經絡和涼血解毒的作用,可治氣血阻滯、經絡不通等癥 。如果出現乳腺炎癥,發奶時有包塊,乳汁分泌不暢時,中醫會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮,可以起到通調乳房氣血,催乳和開胃化痰的功效 。專家建議出現乳汁分泌不暢,乳房包塊,可以在中醫的指導下,適當服用絲瓜絡,以便通絡催乳 。
四、金針菜
金針菜又叫萱草花,另有黃花菜等別稱,是萱草上的花蕾部分 。它是一種多年生宿根野生草本植物,根呈塊狀,喜歡生長在背陽潮濕的地方 。營養成分十分豐富,每100克干品含蛋白質14 。1克,這幾乎與動物肉相近 。此外,還含有大量的維生素B1、B2等 。由于金針菜營養豐富,故有較多的食療價值,祖國醫學認為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效 。治產后乳汁不下,用金針菜燉瘦豬肉食用,極有功效 。
五、茭白
茭白作為蔬菜食用,口感甘美,鮮嫩爽口,在水鄉澤國的江南一帶,與鮮魚、莼菜并列為江南三大名菜 。不僅好吃,營養豐富,而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質 。祖國醫學認為茭白性味甘冷,有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效 。現今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有較好的催乳作用 。
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