一、制作原料：豬瘦肉，小油菜，姜，面粉，油，鹽，高湯精！

一、制作原料：豬瘦肉，小油菜，姜，面粉，油，鹽，高湯精 。
二、制作方法：
1. 油菜，豬肉，姜洗凈，分別剁成細(xì)細(xì)的末 。
2. 豬肉用少量淀粉和鹽拌勻，兩湯匙面粉用一小碗水調(diào)勻，待用 。
3. 鍋燒熱，放油，下肉末煸炒兩分鐘，然后加入溫水 。
4. 把調(diào)好的面粉糊倒入鍋中，加姜，鹽，高湯精攪拌5分鐘，最后倒入青菜末煮熟，淋上幾滴麻油即可 。

【青菜面粉羹怎么做好吃】

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