孩子喜歡用蘑菇木耳肉末拌飯 。 蘑菇木耳切碎后與肉末同炒， 只放鹽， 炒出來的菜拌上米飯 。 孩子三下兩下， 就能吃下一碗飯 。 炒出來的肉末不僅能拌飯， 還能夠做餡料， 包包子， 包葉兒粑， 實用極了 。 工具/材料 【特別下飯的蘑菇木耳肉末怎么做】杏鮑菇、木耳、肉末、鹽、花椒、油
操作方法 01 干木耳浸泡清水里， 直到泡發 。
02 泡發的木耳去蒂， 清水洗凈 。
03 將木耳用刀剁碎 。
04 杏鮑菇清水洗凈 。
05 將杏鮑菇切片、切絲再切丁 。
06 新鮮豬肉清水洗凈后用料理機打成末 。 豬肉要肥一些 。
07 起鍋燒熱， 下油， 下花椒爆香 。
08 將豬肉末倒入油鍋翻炒， 直到肉變色且炒香 。
09 將木耳、杏鮑菇碎倒入鍋內， 與肉末一起翻炒 。 炒熟炒香后， 加適量鹽起鍋 。 出鍋裝盤后， 就可以當菜吃啦 。
10 如果要當做肉餡包包子， 將菜放涼就可以了 。
特別提示 木耳蘑菇不用切得太碎， 太碎了沒有嚼勁不好吃；豬肉末需要肥一些；煎炒時炒干一點更香 。
以上內容就是特別下飯的蘑菇木耳肉末怎么做的內容啦， 希望對你有所幫助哦！
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