一般情況下要根據個人的身體需求對地瓜進行選擇，需求不同，選擇不同！

1. 一般情況下要根據個人的身體需求對地瓜進行選擇，需求不同，選擇不同 。
2. 地瓜：味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣 。
3. 含有較多的纖維素，能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用 。
4. 其中豐富的纖維質有助排便 。
5. 地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿卜素和維生素以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便秘與腸癌 。
6. 同時能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一 。
7. 豆科藤本植物豆薯的塊根 。
8. 又稱沙葛、土瓜、涼瓜、涼薯、薯瓜、番薯 。
【白瓤地瓜好還是紅瓤地瓜好】9. 秋季采收，洗凈，撕去外皮，鮮用 。
10. 味甘，性涼，能清熱除煩，生津止渴 。
11. 含糖類、蛋白質、鈣、磷和豆薯皂甙元等成分 。

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