四川鹵菜的做法

四川鹵菜辣味十足, 是我比較愛吃的一道美味, 今天我們來介紹一下四川鹵菜的做法操作方法 01 首先取適量的雞爪, 雞胗, 雞肝洗凈后備用, 也可以根據自己的喜好選取其他食材

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02 然后準備一些大料, 八角, 花椒, 香葉, 香果等備用

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03 鍋中放入適量的水, 把原材料倒入鍋中焯一遍水后撈出瀝干水分備用

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04 鍋中放入適量的水, 倒入大料, 調入適量的生抽, 鹽, 味精, 冰糖, 翻炒均勻

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05 然后把焯好水的原材料放入鍋中, 開大火煮開

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06 待鍋中湯汁熬煮稍微濃稠這, 雞爪變紅色, 然后調成小火慢慢熬煮一小時左右, 直至把鹵菜燉爛

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07 最后把煮好的鹵菜撈出晾涼后即可開吃

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特別提示 【四川鹵菜的做法】可以放入些耐煮的蔬菜一起煮制的

以上內容就是四川鹵菜的做法的內容啦, 希望對你有所幫助哦!

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