醇析法：一種化工分離方法，某物質能溶于乙醇而不溶于水，由于乙醇能與任意比例水互溶，因此當向某物質的乙醇溶液加入大量水時，由于乙醇都溶于水中了而使某物質從水-乙醇溶液中大量析出，析出物可從水乙醇溶液中分離出來，叫醇析法！
醇析法：一種化工分離方法，某物質能溶于乙醇而不溶于水，由于乙醇能與任意比例水互溶，因此當向某物質的乙醇溶液加入大量水時，由于乙醇都溶于水中了而使某物質從水-乙醇溶液中大量析出，析出物可從水乙醇溶液中分離出來，叫醇析法 。
【醇析法的原理】
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