冬蜜一般都是在十二月下旬收割！
【冬蜜都是幾月份收割】
冬蜜一般都是在十二月下旬收割 。
冬蜜，主要指在冬季收獲的中蜂蜜，可以分為廣義上的冬蜜和狹義上的冬蜜 。
廣義上的冬蜜指的是在冬季收獲的蜂蜜，因地域不同，冬蜜的主要花種也不盡相同，但是以百花蜜為好 。冬季收獲的百花蜜顏色一般要比其他季節的要深，含有的礦物質較多，營養成分較全 。而且因為冬季空氣干燥，此時的巢蜜濃度比其他季節收獲的巢蜜都要高，所以質量較好，且傳統土法養蜂一般在冬至前后割蜜，故名冬蜜 。狹義上的冬蜜特指鵝掌柴花蜜，是南方特有冬季蜜種 。
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