清蒸比目魚的做法 _知識經驗

用料：比目魚600克、油1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、白酒1茶匙、彩椒1/4個、花椒10克、蔥適量、姜適量、蒸魚油2茶匙！

用料：比目魚600克、油1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、白酒1茶匙、彩椒1/4個、花椒10克、蔥適量、姜適量、蒸魚油2茶匙。
【清蒸比目魚的做法】做法：
1. 新鮮的比目魚洗干凈。
2. 將魚去皮、去腸、去腮洗干凈。
3. 添加蔥姜，加花椒、鹽、胡椒粉揉搓。
4. 加白酒揉搓均勻，密封好放在冰箱冷藏室腌制50小時。
5. 腌制好的魚入蒸鍋蒸，開鍋入鍋，蒸10分鐘左右。
6. 蔥切成絲放在冷水中。
7. 蒸好的魚放入魚碟，添加蔥絲、彩椒。
8. 添加蒸魚豉油。
9. 鍋中加油燒熱，澆在魚上，即可上桌享用。

清蒸比目魚的做法

猜你喜歡