脂肪是人體必要的組成部分 ， 對(duì)維持身體功能起到至關(guān)重要的作用 ， 脂肪含量是指身體成分中 ， 脂肪組織所占的比率 。測(cè)體重在判斷是否肥胖、肥胖程度時(shí)會(huì)有一定的誤差 。測(cè)量脂肪率比單純的只測(cè)量體重更能反映我們身體的脂肪水平（肥胖程度） 。那么怎樣測(cè)身體脂肪含量呢？我們一起里了解一下 。
下面是幾個(gè)國(guó)際上使用的脂肪含量的測(cè)定 。
【怎樣測(cè)身體脂肪含量】1.水下稱重測(cè)量法 ， 是一種利用測(cè)定人體的排水量、人體瘦體重的密度和脂肪組織的密度來(lái)計(jì)算出體內(nèi)脂肪重量 ， 進(jìn)而計(jì)算出體內(nèi)脂肪含量百分比的方法 。這種方法誤差小、精度高 ， 但是需要專門(mén)的測(cè)試空間和工具 ， 且操作步驟較多 ， 只適合試驗(yàn)室測(cè)試 ， 不適合大眾自我測(cè)試 。水下稱重法的原理也十分簡(jiǎn)單：人體脂肪的比重大約是0.8公斤/升 ， 脂肪外其他組織的平均比重大約是1.0公斤/升 。稱量人體在空氣中的重量、在水中吸飽氣時(shí)的重量、在水中盡力呼完氣后的重量就可以通過(guò)簡(jiǎn)單的計(jì)算求出人體脂肪的總重量了 。
2.皮脂鉗測(cè)量法 ， 是一種利用測(cè)定人體多點(diǎn)皮下脂肪厚度來(lái)計(jì)算體內(nèi)脂肪含量百分比的方法 。這種方法與計(jì)算過(guò)程所使用的人體模型十分有關(guān) ， 歐美人體模型的數(shù)據(jù)不能在亞洲使用 ， 日本人的模型也不能很好地計(jì)算中國(guó)人的數(shù)據(jù) 。由于這一方法操作簡(jiǎn)便 ， 對(duì)空間場(chǎng)所幾乎沒(méi)有要求 ， 所以近幾十年很多國(guó)家曾普遍采用過(guò) 。
3. 雙能 X 線吸收測(cè)量法 ， 是一種利用身體不同組織（礦物質(zhì)、瘦身體、脂肪）對(duì)x光吸收率不同的原理來(lái)測(cè)量體內(nèi)脂肪含量的方法 。測(cè)試中采用小步距對(duì)兩個(gè)低輻射源同步檢測(cè) 。這種方法是相對(duì)較新的方法 ， 精度較高 ， 但測(cè)試費(fèi)用昂貴 ， 測(cè)試時(shí)間長(zhǎng)（每人10—20分鐘） ， 只能供高級(jí)實(shí)驗(yàn)室使用 ， 無(wú)法在實(shí)驗(yàn)外進(jìn)行 。
4.近紅外線測(cè)量法 ， 是一種利用近紅外線對(duì)人體不同組織穿透反射程度不同的原理來(lái)測(cè)量體內(nèi)脂肪含量的方法 。測(cè)試多采用測(cè)量人體肱二頭肌做為主要測(cè)試部位 ， 將測(cè)試數(shù)據(jù)代入含有身高、體重、體形、活動(dòng)量水平的方程就可計(jì)算出受試者體內(nèi)脂肪含量的百分比 。這一方法已經(jīng)較為普遍地在實(shí)驗(yàn)室外得到應(yīng)用 ， 原因是此法所需儀器便宜 ， 測(cè)度步驟簡(jiǎn)單 。但由于每次探頭對(duì)身體組織的壓迫力不同 ， 對(duì)同一受試者所測(cè)量出的數(shù)據(jù)往往也不一樣 ， 因此這種方法的測(cè)試精度較差 。
5.核磁共振成像 ， 是一種基于X光 ， 利用人體組織細(xì)胞在磁場(chǎng)作用下被“激發(fā)”程度不同這一特性來(lái)測(cè)量體內(nèi)脂肪含量的方法 。一次測(cè)量大約需要30分鐘 ， 測(cè)量設(shè)備昂貴 ， 雖然測(cè)試精度高 ， 此法只適合在高級(jí)實(shí)驗(yàn)室使用 。
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