白果成分尚未完全了解，核仁中含白果二酸及白果酸等，對(duì)皮膚粘膜有刺激作用，作用于中樞神經(jīng)先興奮后抑制，并引起末梢神經(jīng)障礙 。
病因及危險(xiǎn)因素
白果中毒兒童多見(jiàn)，大多發(fā)生在生食或食未經(jīng)熟透的白果引起，一般中毒劑量為10～50顆 。幼兒生食5～10粒即可引起白果中毒 。炒熟或煮熟的白果不易中毒 。
癥狀表現(xiàn)
中毒癥狀發(fā)生在進(jìn)食白果1～12小時(shí)后出現(xiàn)，先有消化道癥狀如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振;隨即有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀如煩躁不安、恐懼怪叫，驚厥而肢體強(qiáng)直 。輕微刺激能引起抽搐 。以后逐漸四肢無(wú)力，甚至癱瘓 。重者發(fā)生呼吸困難、肺水腫和昏迷 。接觸核仁和肉質(zhì)外皮可發(fā)生接觸性皮炎 。
診斷
診斷主要靠進(jìn)食白果史或檢查中發(fā)現(xiàn)白果殘?jiān)?。
治療方法
治療系對(duì)癥處理，應(yīng)立即催吐、洗胃、導(dǎo)瀉、補(bǔ)液等 。將病人置于安靜室內(nèi)，避免因各種刺激而引起驚厥 。
【白果 銀杏中毒的中藥如何治療】中藥治療：急用白果殼30g煎水服，或用甘草15g煎水服 。

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