忙碌的時候， 做飯就想偷懶 。 怎樣做菜更節約時間呢？那就做個蒸茄子吧 。 煮飯的時候， 在電飯煲上加個蒸隔， 問題就可以這樣簡單的解決了 。 工具/材料 電飯煲， 茄子， 蔥姜蒜， 花椒粒
操作方法 01 將茄子洗凈， 去掉頭尾 。 對破切開， 將茄子分成兩塊 。 茄子顯得有點厚， 再從中間破開， 但不要完全劃斷 。 最后順著茄子劃成條狀， 但都不要斷開 。

02 蔥姜蒜洗凈備好 。 蔥切成蔥花， 姜切成末， 蒜剝皮， 拍松， 剁碎 。 紅辣椒一根切圈 。




03 電飯煲蒸上米飯， 在上面加上一個蒸隔， 把茄子放進一個洗干凈的盤子里， 再把盤子放進蒸隔中， 蓋上蓋子， 開通電源， 煮飯 。




04 米飯煮熟的時候， 茄子也蒸好了 。 把茄子連著盤子端出來， 倒掉留在盤子里的汽水 。 將蔥花灑在茄子上， 蔥花上面撒些鹽 。




05 鍋中放油， 放幾?；ń繁鱿阄?， 這就是花椒油了 。




06 將姜末、蒜末、辣椒圈也放進油里 。 馬上關火 。 油溫比較高， 姜末蒜末很容易糊掉， 所以放進姜蒜就關火， 用余熱爆香姜蒜正好 。




07 將姜蒜熱油一起淋在蔥花上， 蔥香就會撲鼻而來 。 最后淋上一勺醬油， 一勺醋， 簡單有清爽， 濃香有美味的蒸茄子就做好了 。





特別提示 【怎樣蒸茄子好吃】喜歡吃辣的朋友可以再拌上一勺油潑辣子 。

以上內容就是怎樣蒸茄子好吃的內容啦， 希望對你有所幫助哦！

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