材料:黃花魚、醬油、米醋、白糖、生姜、料酒、八角、油、香菜、鹽!

材料:黃花魚、醬油、米醋、白糖、生姜、料酒、八角、油、香菜、鹽 。
1. 生姜切成小片備用 。
2. 把油加熱到六成熱時 , 放入八角和生姜片炒香 。
3. 烹入適量的醬油 。
4. 再加入適量的料酒燒開 。
5. 最后加入適量的清水 , 能沒過魚即可 。
6. 把洗凈的黃花魚放到鍋中 。
7. 大火燒開后 , 改小火燉制一會兒 , 在加入適量的精鹽 。
8. 加入適量的白糖、米醋 。
9. 繼續(xù)燉煮 , 直到湯汁減至五分 。
10. 關(guān)火 , 撒入香菜段即可 。
【清燉黃花魚的做法】
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