經(jīng)期里面很多女性朋友都會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的一些癥狀 ， 這些癥狀令女性朋友非常的不舒服 ， 但是其實(shí)這是非常正常的現(xiàn)象 ， 經(jīng)期一過著這些癥狀基本就會(huì)消失 ， 不過我們也可以從飲食上面來調(diào)理 ， 令這些癥狀得以緩解 ， 那么女性朋友在經(jīng)期可以吃什么 ， 不可以吃什么呢？
我們建議女性朋友在經(jīng)期要多吃一些容易消化的食物 ， 很多女性朋友在經(jīng)期出現(xiàn)胃口差的情況就不想吃飯 ， 我們可以采用面條或者是包子代替 ， 那么經(jīng)期能吃掛面嗎？
掛面是以小麥粉添加鹽、堿、水經(jīng)懸掛干燥后切制成一定長(zhǎng)度的干面條 。
掛面由精制面粉制成 ， 不含防腐劑及添加劑 ， 營(yíng)養(yǎng)成份得到了有效保留 。掛面之所以可以長(zhǎng)期存放 ， 是因?yàn)樗ㄟ^干燥脫水的過程 ， 沒有水分 ， 保存時(shí)間自然長(zhǎng) 。但是 ， 顏色異常白凈的掛面不好 ， 根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局組織的對(duì)掛面產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn) ， 顏色過白的掛面其實(shí)是在小麥粉中添加了名為氧化苯甲酰的增白劑 。而根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定 ， 其含量不得超過0.06g/kg ， 否則將有損人體健康 。
適用人群
一般人皆可食用 。
食療作用
【經(jīng)期能吃掛面嗎】有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效 。
原料和輔料
①面粉掛面生產(chǎn)用粉的濕面筋含量不宜低于26% ， 最好采用面條專用粉 ， 并經(jīng)“伏倉(cāng)”處理(指新磨小麥粉在粉倉(cāng)中存放一段時(shí)間) 。我國(guó)現(xiàn)行面條專用粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的主要理化指標(biāo)如下：精制級(jí) 普通級(jí)
濕面筋(%)≥2826
粉質(zhì)曲線穩(wěn)定時(shí)間(分鐘)≥4.03.0
降落數(shù)值(秒)≥200
灰分(%)≤0.55 0.70
②水 我國(guó)對(duì)制面水質(zhì)尚未作統(tǒng)一規(guī)定 ， 一般應(yīng)使用硬度小于10度的飲用水 。
③面質(zhì)改良劑面質(zhì)改良劑主要有食鹽、增稠劑(如羧甲基纖維素鈉、古爾膠、魔芋精粉、變性淀粉)、氧化劑(如偶氮甲酰胺、維生素C)、乳化劑(如單甘酯、蔗糖酯、硬脂酰乳酸鈉)和谷朊粉等 ， 應(yīng)根據(jù)需要添加 。生產(chǎn)鮮銷的濕切面 ， 可添加食堿 。
在上面的文章里面我們介紹了女性朋友在經(jīng)期容易出現(xiàn)一些癥狀 ， 我們可以在飲食上面好好的護(hù)理經(jīng)期的女性朋友令這些不舒服的癥狀得以緩解 ， 女性朋友經(jīng)期胃口差可以吃上文提到的掛面 ， 因?yàn)閽烀娌坏贸远疫€能改善貧血呢 。

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