材料：胡蘿卜、土豆、洋蔥、姜、蒜、牛肉、番茄、鹽、生抽、料酒、玉米淀粉、胡椒粉、蔥！

材料：胡蘿卜、土豆、洋蔥、姜、蒜、牛肉、番茄、鹽、生抽、料酒、玉米淀粉、胡椒粉、蔥 。
做法：
1. 先準備材料，胡蘿卜切圈、土豆切塊、洋蔥切塊、姜、蒜切粒 。
【羅宋湯怎么做才好吃】2. 牛肉切成2厘米長的塊，加入料酒、生抽、胡椒粉、玉米淀粉拌勻，腌20分鐘 。
3. 番茄用刀劃十字，用開水泡2分鐘切塊 。
4. 熱鍋放油，加入姜蒜煸炒出香味 。再加入牛肉翻炒2分鐘，再加入生抽 。
5. 加入適量冷水，大火煮開，小火慢燉20分鐘 。
6. 熬出濃濃的湯汁，加入適量的鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻 。
7. 最后起鍋 。撒上蔥花即可 。

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