寒來暑往，又是一年輪回 。 蒜黃這種非常鮮嫩的食材，在這個季節上市了 。 趁著最為鮮嫩的時候，做雞蛋炒蒜黃是非常美味的 。 工具/材料 蒜黃400克
雞蛋三個
色拉油五克
鹽兩克
花椒面一克
味精一克
醬油兩克
操作方法 01 準備主要食材：兩把蒜黃，大概不到一斤的樣子，三個普通雞蛋 。
02 把雞蛋磕入碗中，攪成蛋液 。
03 蒜黃要去掉根部以后認真挑選，去掉不好的葉子，然后用水清洗，洗干凈以后瀝干水分 。
04 把蒜黃切成一寸多一點的大段備用 。
05 炒鍋里放油，油溫升至五成熱時 。
06 倒入蛋液，待蛋液定型以后炒散 。
07 放入蒜黃，大火翻炒 。
08 一邊翻炒，一邊放入鹽，花椒面，醬油 。
09 30秒鐘以后算蒜黃已經基本成熟了，關火放味精 。
10 【蒜黃怎么做比較鮮嫩，雞蛋炒蒜黃】裝盤 。 上桌即可 。
以上內容就是蒜黃怎么做比較鮮嫩，雞蛋炒蒜黃的內容啦，希望對你有所幫助哦！
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