【秋飲烏龍茶最相宜】        我國四季分明 ， 春溫、夏熱、秋涼、冬寒 。 為使飲茶達到祛病健身的功效 ， 讓肌體能適應自然環境之變化 ， 一些專家提倡四季有別 ， 認為春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲烏龍茶、冬飲紅茶較為適宜 。 春飲花茶能助人散發冬季久積體內的寒氣；夏喝綠烏龍茶茶最能去火、消食化痰 ， 還能消炎殺菌；冬飲紅茶可生熱暖腹 ， 增強人體抗寒能力 ， 有利養生 。
秋天 ， 天高云淡、空氣干爽 ， 令人口干舌燥、嘴唇干裂 ， 此時應改用烏龍茶 ， 它介于綠茶與紅茶之間 ， 不寒不熱 ， 溫熱適中 ， 有潤喉生津、潤膚生肌、清除體內積熱的功效 。 此外 ， 烏龍茶有突出的茶道抗疲勞功效 ， 出現“秋乏”正適合飲烏龍茶 。
烏龍茶也稱青茶 ， 既有綠茶的清雅、芬芳 ， 又有紅茶的醇厚滋味 。 正宗的烏龍茶沖泡后 ， 可見葉中間呈綠色 ， 葉緣呈紅色 ， 故素有“綠葉鑲紅邊”的美稱 。

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