酶促反應(yīng)具有極高的效率；酶促反應(yīng)具有高度的特異性；酶活性的可調(diào)節(jié)性；酶活性的不穩(wěn)定性！

酶促反應(yīng)具有極高的效率；酶促反應(yīng)具有高度的特異性；酶活性的可調(diào)節(jié)性；酶活性的不穩(wěn)定性 。酶促反應(yīng)（Enzymecatalysis）又稱酶催化或酵素催化作用，指的是由酶作為催化劑進(jìn)行催化的化學(xué)反應(yīng) 。
特點(diǎn)一、酶促反應(yīng)具有極高的效率 。
二、酶促反應(yīng)具有高度的特異性 。
酶的特異性是指酶對底物的選擇性，有以下三種類型：
1. 絕對特異性酶只作用于特定結(jié)構(gòu)的底物，生成一種特定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物 。如淀粉酶只作用淀粉 。
2. 相對特異性酶可作用于一類化合物或一種化學(xué)鍵 。例如磷酸酶可作用于所有含磷酸酯鍵的化合物 。
3. 立體異構(gòu)特異性一種產(chǎn)僅作用于立體異構(gòu)體中的一種 。例如L-乳酸脫氫酶只作用于L-乳酸，而對D-乳酸不起催物作用 。
三、酶活性的可調(diào)節(jié)性 。
四、酶活性的不穩(wěn)定性 。

【酶促反應(yīng)的特點(diǎn)】

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